Introduction
Noël approche à grands pas, et quoi de mieux pour épater vos convives qu'une bûche de Noël aux marrons et chocolat intense? Cette recette, aussi élégante qu'audacieuse, marie des saveurs profondes et réconfortantes. Préparez-vous à devenir l'artiste culinaire de votre soirée de réveillon!
Ingrédients
- 200g de chocolat noir (70% de cacao)
- 150g de beurre
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 200g de crème de marrons
- 1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)
- Sucre glace pour la décoration
- Quelques marrons glacés pour la garniture
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine, puis le mélange chocolat-beurre fondu.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule et faites cuire pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez la crème de marrons avec le rhum.
- Sortez le moule du four, étalez la crème de marrons sur la base cuite, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Remettez au four pour encore 20 minutes de cuisson.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler délicatement.
- Décorez avec du sucre glace et des marrons glacés.
Conclusion
Voilà, votre bûche de Noël aux marrons et chocolat intense est prête à être dégustée! Ce dessert est parfait pour finir en beauté un repas de réveillon. Pour plus d'idées festives, pourquoi ne pas explorer notre article sur les meilleurs Anglet restaurant pour un dîner de fête mémorable?